【廚娘香Q秀】焦糖榛果咖啡塔

幸福來源的甜點~焦糖榛果咖啡塔，也算是時髦的甜點。謝明瑾老師提醒要分次加入糖粉打製奶油稍微變白，再分次加入蛋液混合均勻讓蛋糕膨鬆。然後低筋麵粉、杏仁粉混合過篩，分次加入奶油中，一定要用切拌方式混合均勻並施力按壓，切勿用揉的。而咖啡使用即溶咖啡粉，餡由邊緣到內均勻填入塔皮中。用較厚一些的鍋子將糖與水充...

📰 查看原文來源：大纪元