【厨娘香Q秀】乳腐焖烧鸡和腊味金针红豆米卷

法国蓝带厨师协会亚太区五星金钻奖名厨张立峯常说“我希望我的料理能带给人温暖的感觉！”他表示中国菜其实不需要很多调味料，只要食材新鲜、调味简单就可以将美食尽现无遗，当然过程之间食材的搭配及拿捏很重要。

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