社区美学探索在地文化 酱香职人分享工艺底蕴

房市冷静期，房地产市场逐渐回归刚性自住，居住品质跟着受关注。台中多家品牌建商从硬体营造思维，转而投注社区生活美学及与在地文化的连结。来自云林西螺柴烧黑豆酱油名店御鼎兴第三代传人、《台湾荫油指南》作者谢宜哲受建商之邀，分享探索岛屿风土与工艺淬炼的深厚底蕴，与剖析台湾传统荫油与日式豆麦酱油的不同，引导参...

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