研究：每日食用番茄加1物 6周可缓解脂肪肝

最近发表在《营养素》（Nutrients）杂志上的一项探索性研究揭示，每日食用番茄可有效改善脂肪肝(MASLD)。每天摄取生番茄与番茄酱的介入组，虽然肝脏硬度、血脂、身体质量指数等并无显着变化，但肝脏脂肪积累的下降幅度，却比对照组更明显。

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