一屉粘豆包 糯香存久远

10月的科尔沁大地，秋色染黄沃野，成熟的糜子与豆类在田畴间铺展，西辽河沿岸的开鲁县麦新镇，一缕甜糯香气，正伴着丰收的气息悄然酝酿——这便是传承三百余年的粘豆包。作为北方农耕文化与多民族饮食交融孕育的民间技艺，粘豆包制作技艺地域特色鲜明、民俗底蕴厚重，2025年入选第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。

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